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雷山县好吃的小吃有哪些
<1. 雷山苗家酸汤鱼：这道菜以新鲜的鱼为主要食材，加入特制的酸汤煮熟，口感鲜美，酸辣适中。
2. 雷山苗家糍粑：用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮而成，口感软糯，香甜可口。
3. 雷山苗家酸笋炒肉：将酸笋和猪肉一起炒制，味道独特，酸辣可口。
4. 雷山苗家豆腐圆子：用豆腐和肉末制成圆子，再油炸而成，外酥里嫩，口感独特。
5. 雷山苗家烤乳猪：选用新鲜的乳猪，经过特制烤制工艺，皮脆肉嫩，味道鲜美。
6. 雷山苗家酸汤：以多种蔬菜和肉类熬制而成，口感酸辣，营养丰富。
7. 雷山苗家苗绣：这是一种传统的苗族手工艺品，以精美的刺绣工艺制成，极具观赏性和收藏价纸。
8. 雷山苗家酸汤面：这是一种以面条为主的汤品，以酸汤为底料，口感酸辣，十分开胃。
9. 雷山苗家酸辣粉：以红薯粉条为主料，加入各种蔬菜和肉类，口感酸辣爽滑，十分美味。
10. 雷山苗家米酒：这是一种传统的苗族饮品，以糯米和酒曲发酵而成，口感醇厚，具有独特的酒香味。
雷山县好吃的小吃有哪些品牌
雷山县有很多好吃的小吃，其中一些具有地方特色的品牌包括：
1. 苗家酸汤鱼：这是雷山县非常有名的小吃之一，以新鲜的鱼肉和多种调料熬制而成，口感酸辣鲜美。
2. 苗家糍粑：这是苗族人民喜爱的传统美食，用糯米和不同口味的馅料包裹在竹叶中蒸煮而成，口感软糯香甜。
3. 苗家酸汤：与酸汤鱼相似，但这是以一种混合了多种调料的酸汤为基底，可以搭配各种食材食用。
4. 苗家米酒：这是苗族自酿的传统饮品，以糯米和酒曲发酵而成，口感醇厚绵柔。
5. 雷山烤鱼：以新鲜的鱼为主要食材，用特制的香料和烤制方法制作而成，口感香辣可口。
此外，杨梅汁也是雷山县的特色小吃之一。在雷山县杨梅成熟的季节，当地人会采摘新鲜的杨梅制作杨梅汁，口感酸甜多汁，非常受欢迎。
这些小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的民族特色和地方风情。在品尝这些美食的同时，也可以感受到雷山县独特的文化底蕴和风土人情。
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