瓮安县不贵的最好吃的街头小吃有哪些（瓮安特色美食攻略）

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瓮安县不贵的醉好吃的街头小吃有哪些

瓮安特色美食攻略

瓮安特色美食攻略如下：

1. 珠瑙汤圆：这是贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县的特色美食。据传，这道美食还和“珍珠”有关。据传，古时翁安有个叫何元的县令，他廉洁奉公，一心为民，深得民心。有一次，他微服私访，来到一个叫珠瑙的小山村。村里人热情地让他品尝了当地的美食，当他品尝了用山泉水做的汤圆后，赞不绝口，并将这个汤圆命名为“朱砂圆子”，后来慢慢演变成了“珠瑙汤圆”。

2. 豆腐圆子：这是贵州的汉族名点，也是黔南州瓮安县的特色美食。此菜由豆腐、肉末、葱花等原料制成，口感细腻，营养丰富。

3. 黄记猪脚：这是贵州省黔南州瓮安县的特色美食。黄记猪脚是一家具有百年历史的传统手工制作技艺的店铺，选用当地优质的猪脚，经过精心烹制，味道鲜美，深受食客喜爱。

4. 苗家酸汤鱼：苗家酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州苗族人民的传统美食。此菜由多种调料和独制的酸汤配制而成，味道酸辣鲜美，鱼肉鲜嫩。

5. 苗家糍粑：这是贵州省黔东南苗族侗族自治州苗族的传统美食。糍粑是用糯米制成的，口感软糯，香甜可口。

6. 豆腐干：瓮安的豆腐干，是用精选黄豆制作而成，色泽金黄，口感细腻，味道鲜美。

7. 炒粉：炒粉是贵州省黔南州瓮安县的特色美食。米粉细腻柔滑，搭配各种蔬菜和肉类，口感丰富，味道鲜美。

此外，瓮安烤鱼也是一道不可错过的美食。选用新鲜的鱼，经过烤制后，外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁。

在品尝这些美食时，建议搭配当地的白酒或葡萄酒，以更好地体验瓮安的饮食文化。同时，也要注意适量饮食，避免浪费。

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