摘要：毛豆炒切山药,先将毛豆洗净，山药去皮切块。热锅凉油，先炒毛豆，待豆熟时捞出备用。再倒少许油炒山药，待山药快熟时加入毛豆，快速翻炒均匀。最后加盐、鸡精调味，即可出...
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毛豆炒切山药
先将毛豆洗净，山药去皮切块。热锅凉油，先炒毛豆，待豆熟时捞出备用。再倒少许油炒山药，待山药快熟时加入毛豆，快速翻炒均匀。醉后加盐、鸡精调味，即可出锅装盘。这道菜色香味俱全，毛豆的清香与山药的细腻口感完美融合，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。在享受美食的同时，也能为身体补充多种维生素和膳食纤维，有益健康。快来试试吧！
毛豆炒切山药怎么炒好吃
毛豆炒切山药是一道健康美味的家常菜。以下是炒这道菜的方法：
所需材料：
1. 毛豆：200克
2. 山药：300克
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：1汤匙
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将毛豆洗净，去掉豆荚；山药去皮，切成薄片或丝；大蒜切末。
2. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将毛豆焯水约2分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。
3. 烧一锅热油，放入大蒜末爆香。
4. 加入山药片或丝，翻炒均匀，让山药片或丝稍微变软。
5. 加入焯好水的毛豆，翻炒均匀。
6. 加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀，让毛豆和山药充分吸收调料的味道。
7. 炒至毛豆和山药熟透，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让毛豆和山药更加入味。
8. 醉后将炒好的毛豆炒山药盛入盘中，即可享用。
这道毛豆炒切山药色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
毛豆炒切山药怎么炒
毛豆炒切山药是一道健康美味的家常菜。以下是炒这道菜的方法：
所需材料：
1. 毛豆：200克
2. 山药：300克
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：1汤匙
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将毛豆洗净，去掉豆荚；山药去皮，切成薄片或丝；大蒜切末。
2. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将毛豆焯水约2分钟，捞出后过凉水，沥干水分。
3. 烧一锅热油，放入大蒜末炒香。
4. 加入山药片或丝，翻炒均匀。
5. 加入焯好水的毛豆，翻炒均匀。
6. 加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀，让毛豆和山药充分吸收调料的味道。
7. 翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火焖煮2-3分钟，让毛豆和山药熟透。
8. 醉后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道毛豆炒切山药色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
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