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竹来源泡椒笋,泡椒竹笋配料表

编辑:臻房小秦日期:2025-11-03 07:09:45 浏览量(

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竹来源泡椒笋

竹来源泡椒笋,鲜嫩清香,口感爽脆。选用新鲜竹笋,经过精心腌制,与泡椒完美融合。泡椒的酸辣味道恰到好处,为这道菜增添了独特的风味。竹笋的淡雅与泡椒的热烈相互映衬,令人回味无穷。每一口都能感受到大自然的馈赠和厨师的匠心独运。竹来源泡椒笋不仅是一道美食,更是一种生活的享受。它让我们在忙碌的生活中找到片刻的宁静与满足,品味生活的美好。快来品尝这道别具一格的佳肴,让竹来源的清新与泡椒的酸辣共同为您的味蕾带来全新的体验。

泡椒竹笋配料表

泡椒竹笋配料表

泡椒竹笋的配料表会因不同的生产商和配方而有所差异,但通常会包含以下主要成分:

1. 竹笋:作为主要食材,提供了独特的口感和营养价纸。

2. 泡椒:泡椒是泡椒竹笋的特色之一,提供了酸辣爽口的味道。常见的泡椒种类包括小米辣、二荆条等。

3. 蒜:蒜能够提升菜肴的香气,同时增加一些独特的风味。

4. 姜:姜同样可以提升菜肴的香气,去腥增鲜。

5. 食用油:用于炒制泡椒竹笋,使菜肴具有诱人的色泽和香味。

6. 盐:用于腌制泡椒竹笋,使其口感更加入味。

7. 白糖:用于平衡泡椒的酸辣味道,使菜肴更加美味。

8. 鸡精或味精(可选):提升菜肴的鲜味,使口感更加丰富。

9. 其他调味料(如花椒油、辣椒油等):根据个人口味和需求添加,增加菜肴的风味多样性。

请注意,以上仅为常见配料,实际配料可能因生产商和产品种类而有所不同。在购买泡椒竹笋时,建议仔细查看产品包装上的配料表,以了解具体成分和营养信息。

竹来源泡椒笋

竹来源泡椒笋

竹来源泡椒笋是一道以竹笋、泡椒、蒜等为主要食材制作的川菜。以下是制作这道菜的详细步骤:

原料:

- 竹笋:300克

- 泡椒:150克

- 蒜:3瓣

- 姜:1小块

- 青葱:2根

- 盐:适量

- 白糖:适量

- 鸡精:适量

- 料酒:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 竹笋处理:

- 竹笋去壳,洗净,切成薄片。

- 锅中加水烧开,放入竹笋焯水1-2分钟,捞出沥干水分。

2. 泡椒处理:

- 泡椒切成小段。

- 如果喜欢更脆爽的口感,可以用清水稍微冲洗一下泡椒。

3. 蒜和姜处理:

- 蒜瓣拍扁,切成蒜末。

- 生姜切片。

4. 炒制:

- 锅中倒入适量食用油,烧热。

- 放入蒜末和姜片爆香。

- 加入泡椒段翻炒出香味。

- 放入竹笋片,大火快速翻炒均匀。

5. 调味:

- 加入适量的盐、白糖、鸡精和料酒,继续翻炒均匀。

- 如果需要,可以加入一点点生抽或老抽调色增香。

6. 出锅:

- 醉后撒上切好的青葱段,翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士:

- 竹笋焯水时可以加入少许盐和油,这样可以使竹笋的颜色更加鲜艳,口感也更加脆嫩。

- 泡椒的酸辣味可以根据个人口味适当调整。

- 炒制过程中火候要快,保持中高火迅速翻炒,避免竹笋出水。

这道竹来源泡椒笋色泽红亮,酸辣爽口,竹笋的脆嫩与泡椒的酸辣完美结合,是一道非常下饭的家常菜。

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