摘要：桃酥,桃酥，色泽金黄，口感酥脆，是很多人喜爱的点心。其制作原料简单，却能呈现出丰富的层次感。核桃的香脆与桃仁的甜美相得益彰，让人一口接一口。每一口都能感受到食材...
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桃酥
桃酥，色泽金黄，口感酥脆，是很多人喜爱的点心。其制作原料简单，却能呈现出丰富的层次感。核桃的香脆与桃仁的甜美相得益彰，让人一口接一口。每一口都能感受到食材的天然美味。
在制作过程中，我们注重每一个细节，从和面到成型，都力求完美。桃酥不仅美味可口，更承载着家的味道和对美好生活的向往。无论是作为早餐还是下午茶点，它都是绝佳的选择。让我们在品尝这份甜蜜的同时，也享受那份来自烘焙的乐趣吧！
桃酥有什么营养
桃酥是一种传统的点心，其主要原料包括面粉、白糖、猪油和核桃仁等。这些原料在提供能量的同时，也含有一些营养成分。
1. 碳水化合物：桃酥中的主要成分是面粉和糖，这些食材富含碳水化合物，为身体提供了主要的能量来源。
2. 脂肪：桃酥中还含有猪油，这是一种比较高的脂肪含量。适量摄入脂肪对身体有好处，但需注意不要过量。
3. 蛋白质：核桃仁是桃酥中的另一重要成分，它富含蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能。
4. 维生素和矿物质：桃酥中还含有一些维生素（如维生素A、维生素E）和矿物质（如钙、钾），这些营养成分对身体健康也有一定的益处。
5. 植物化学物质：桃酥中还含有一些植物化学物质，如多酚、类黄酮等，这些物质具有抗氧化作用，有助于保护身体免受自由基的损害。
需要注意的是，桃酥是一种高糖、高脂肪的点心，过量食用可能会导致体重增加、血脂升高等健康问题。因此，在享受桃酥的美味的同时，应注意适量食用。此外，对于糖尿病患者或高血脂患者来说，更应谨慎食用桃酥。
营养糕点桃酥
桃酥是一种传统的京味糕点，以其色泽金黄、口感酥脆、香甜可口而广受喜爱。以下是一种简单的桃酥制作方法：
材料：
- 糯米粉：200克
- 白糖：100克
- 鸡蛋：1个
- 黄油（无盐）：80克
- 牛奶：100毫升
- 桃仁粉或核桃仁碎：50克（可选）
- 玉米淀粉：适量（用于拌面糊，使表面更加光滑）
- 食用色素：适量（可选，用于调色）
步骤：
1. 准备材料
- 将糯米粉、白糖、鸡蛋准备好。
- 将黄油切成小块，室温下软化。
2. 混合干性材料
- 在一个大碗中，将糯米粉和玉米淀粉混合均匀。
3. 加入液体材料
- 将牛奶和软化的黄油加入干性材料中。
- 搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
4. 加入桃仁粉
- 如果使用桃仁粉，将其加入面团中，轻轻搅拌均匀。
5. 分割面团
- 将面团分成若干小份，每份大约20-30克。
6. 包馅（可选）
- 如果喜欢在桃酥中包入豆沙或其他馅料，可以在这一步进行。
7. 填充模具
- 将分割好的面团放入预先准备好的模具中，轻轻按压使其贴合模具。
8. 烘烤
- 将填充好的模具放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到桃酥表面呈金黄色。
9. 冷却
- 将烤好的桃酥取出，放在烤架上冷却。
注意事项：
- 烤箱温度和时间需要根据实际情况调整，避免烤焦。
- 可以根据个人口味添加适量的食用色素，制作出不同颜色的桃酥。
这样一款美味的桃酥就完成了！可以搭配茶水或咖啡一起享用。
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