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翁源县特产小吃有哪些
<翁源县特产小吃丰富多样，其中包括：
1. 豆腐乳：这是翁源县的传统名优特产，具有浓郁的酒香和独特的口感。
2. 石螺煲：石螺煲是韶关地区一道颇具特色的美食，以当地的石螺为原料，经过精心烹制而成。这道菜鲜美可口，深受食客们的喜爱。
3. 东江香芋：产自广东韶关市翁源县，其肉质酥软、味道鲜美、营养丰富，具有浓郁的香味。
4. 万绿湖水鱼：万绿湖水鱼是广东省韶关市翁源县的特产。它产于广东省韶关市翁源县万绿湖风景区内，以肉质肥美、口感细腻而著称。
5. 坝仔粉：这是韶关地区一道颇具特色的美食小吃，属于粤菜系。坝仔粉以其独特的口感和丰富的食材而受到广泛喜爱。
6. 酿豆腐：酿豆腐是客家传统名点之一，也是韶关地区的特色美食。它由豆腐、肉末、香菇等食材制成，口感鲜美、营养丰富。
7. 苦笋煲：苦笋煲是韶关的一道特色菜，主要材料是苦笋和五花肉。这道菜鲜嫩可口，富有嚼劲，深受食客们的喜爱。
8. 香菇滑鸡：这是一道广东省韶关市翁源县的特色菜品，以其独特的口感和丰富的营养而受到赞誉。
9. 黄皮果脯：黄皮果脯是韶关市翁源县特产之一，采用当地特产黄皮果制作而成。这种果脯口感独特，香甜可口。
此外，还有坝仔面、苦笋煲、白切鸡、石螺煲、客家酿豆腐、白灼虾、盐焗鸡、黄皮果脯、酿苦笋、姜酒鸡、冬瓜盅等也是翁源县非常有特色的美食小吃。
这些小吃不仅美味可口，而且充满了地方特色，是品尝当地文化风情的好选择。
翁源特色美食小吃
翁源的特色美食小吃众多，以下是一些具有代表性的：
1. 翁源米糕：这是翁源的传统名吃，用糯米粉、芝麻、白糖等原料制成，口感软糯，香甜可口。
2. 豆腐饺：这是一种以豆腐为主要原料的小吃，将豆腐馅料包入饺子皮中，然后蒸熟或煎熟，味道鲜美。
3. 酿豆腐：这也是一种传统的翁源小吃，将猪肉、鱼肉等食材剁碎后酿入豆腐中，再加入调料烹制而成，味道鲜美。
4. 苦笋煲：苦笋是翁源的特色食材之一，将苦笋与猪肉、香菇等食材一起煲制，味道鲜美且具有清热解毒的功效。
5. 艾糍：这是翁源的传统糕点之一，用糯米粉和艾草汁制成，内馅可以是甜的或咸的，口感软糯香甜。
6. 麻糍：这也是翁源的传统糕点之一，用糯米粉和芝麻等原料制成，外皮酥脆，内馅香甜。
7. 豆腐脑：虽然各地都有豆腐脑，但翁源的豆腐脑有着独特的风味，通常会加入当地的特色调料和辅料。
8. 黄皮果：这是翁源特产的一种水果，果肉厚实，味道酸甜可口，具有消食化痰、润肺止咳等功效。
此外，老鼠粄、白切鸡等也是翁源的特色美食。老鼠粄是翁源的一种特色小吃，用粘米浆做皮，包进猪肉、蔬菜等馅料，蒸熟后蘸上特制的辣椒酱食用。白切鸡则是翁源的传统名菜之一，选用肥嫩的鸡肉煮熟后切片，搭配姜葱油、酱油等调料食用。
如需品尝这些美食，可以前往翁源县城或各大旅游景点附近的餐馆、小吃摊进行品尝。
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