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兰山区著名的美食有哪些
<兰山区是山东省临沂市的一个区，以其丰富的美食文化而闻名。以下是一些在兰山区比较著名的美食：
1. 临沂炒鸡：临沂炒鸡是临沂地区的一道传统名吃，以其独特的烹饪技艺和香辣的味道而受到广泛赞誉。
2. 苍山烧鸡：苍山烧鸡是山东临沂苍山县的特色名吃，以其独特的制作工艺和香醇的口感而著称。
3. 临沂烤鸭：临沂烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽红亮而深受人们喜爱。
4. 兰山糁（shān）：兰山糁是临沂地区的传统小吃之一，是一种由小米、红枣、花生等食材制成的美食。
5. 临沂豆腐脑：临沂豆腐脑以其细腻爽滑、麻辣鲜香而闻名。
6. 兰山烤鱼：兰山烤鱼采用当地的活鱼肉制作，经过精心烤制，鱼肉鲜嫩多汁，深受食客们的喜爱。
7. 临沂香肠：临沂香肠选用优质猪肉和临沂特产的驴肉为原料，经过腌制、灌肠等工艺制成，味道香醇可口。
此外，还有鲁南面塑、临沂灯盏馃子、罗庄糁汤、南堠墩村肉火烧等也是兰山区的特色美食。这些美食各具特色，无论是品尝地道的临沂小吃还是探索传统的鲁菜，都能在兰山区找到满足味蕾的美味佳肴。
兰山区美食推荐
临沂兰山区是一个美食的天堂，这里汇聚了各种地方特色美食。以下是一些推荐的美食：
1. 鲁南面塑：这是山东的传统名吃，用面粉、鸡蛋、蔬菜等原料制成，形状多样，口感筋道。
2. 临沂烤鸭：以其皮脆肉嫩、色泽红亮而著称，是临沂地区的特色美食之一。
3. 苍山烧鸡：以独特的配方和烹饪工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。
4. 罗庄煎饼：以小米、玉米、小麦等为原料，摊制而成，薄如纸片，口感酥脆。
5. 兰山豆豉：临沂特产，以黄豆为主要原料，经过发酵等工艺制成，味道鲜美，具有独特的风味。
6. 沂蒙山核桃：临沂沂蒙山地区盛产的山核桃，口感香脆，营养丰富。
7. 临沂香稻米：临沂香稻米粒粒分明，香气浓郁，煮出的米饭口感香糯，是当地的特色美食之一。
8. 平邑金银花茶：金银花茶是一种中药材茶，具有清热解毒的功效，是临沂地区的特色饮品。
此外，还有以下一些美食纸得一试：
* 烤羊肉串：在临沂的街头巷尾，你可以找到许多烤羊肉串摊位，羊肉串香气扑鼻，味道鲜美。
* 豆腐脑：临沂的豆腐脑细腻滑嫩，搭配上特制的调料，口感清新爽口。
* 煎饼果子：煎饼果子是临沂地区的传统小吃之一，以绿豆面、鸡蛋、葱花等为原料，卷入薄脆的饼皮中，口感丰富多样。
无论你是喜欢品尝地道的山东小吃，还是想要尝试一些新鲜有趣的美食，临沂兰山区都能满足你的味蕾需求。
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