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盂县特色小吃有哪些
<盂县特色小吃包括烧大葱、石碾小米、窝头、高粱面饼、土豆粉条、豆腐干、熏猪肉、风干肉、糖葫芦、柿子饼、麻辣拌、米线、莜面栲栳栳、太谷饼等。这些小吃各具特色，反映了盂县地区的饮食文化和风味。
1. 烧大葱：一种用鸡蛋、面粉、辣椒等食材制成的美食。
2. 石碾小米：产自盂县的石碾小米，具有颗粒圆润、口感细腻等特点。
3. 窝头：一种用玉米面制成的食品，是盂县人民喜爱的主食之一。
4. 高粱面饼：用高粱面制成的饼，具有独特的香味和口感。
5. 土豆粉条：以土豆淀粉为原料制成的粉丝，经过煮熟后食用，味道鲜美。
6. 豆腐干：用豆腐乳制作而成的豆制品，口感细腻，营养丰富。
7. 熏猪肉：盂县熏猪肉以其独特的烟熏风味而著称。
8. 风干肉：将肉类用盐和香料腌制后晾干而成，味道鲜美且便于保存。
9. 糖葫芦：一种用山楂串成一串串，外裹糖浆制成的小吃，甜而不腻。
10. 柿子饼：用柿子制作而成的糕点，口感软糯，营养丰富。
11. 麻辣拌：一种用各种蔬菜和调料混合制成的凉菜，味道麻辣可口。
12. 米线：用米粉制成的细线状食品，搭配各种配料食用，味道鲜美。
13. 莜面栲栳栳：一种用莜麦面制成的面食，形状独特，口感劲道。
14. 太谷饼：产自山西晋中地区的太谷饼，以其独特的制作工艺和香甜口感而著称。
此外，盂县还有酸菜鱼、烤全羊、手抓羊肉、石雕等特色美食。这些小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是游客品尝当地文化的重要途径。
盂县特产美食
盂县位于中国山西省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。这里盛产各种特色美食，以下是一些盂县的特产美食：
1. 盂县凉粉：盂县凉粉是山西省朔州市盂县的汉族传统小吃，主要原料是土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等，制作过程中加入蒜泥、辣椒、醋等调料，口感滑嫩，味道鲜美。
2. 盂县烧饼：盂县烧饼是山西省朔州市盂县的汉族传统名点之一，始于清朝康熙年间，其外观金黄、香脆可口，深受当地人喜爱。
3. 盂县炒菜：盂县炒菜是山西省朔州市盂县的汉族传统菜肴之一，主要原料有白菜、豆腐、粉条等，烹饪方式独特，味道鲜美。
4. 盂县豆腐干：盂县豆腐干是山西省朔州市盂县的汉族传统小吃之一，以豆腐为原料，经过发酵、腌制等工艺制成，口感细腻，味道鲜美。
5. 盂县糖葫芦：盂县糖葫芦是山西省朔州市盂县的汉族传统小吃之一，以山楂为主要原料，外加糖、色素所制，色泽鲜艳，味道酸甜可口。
6. 盂县糁饭：盂县糁饭是山西省朔州市盂县的汉族传统主食之一，是一种由小米、红枣、红豆等食材混合煮成的粥品，口感浓郁，营养丰富。
此外，盂县还有许多其他美食，如熏猪肉、石碾小米等，每一种都有其独特的风味和制作工艺。如果有机会到盂县旅游或生活，不妨尝试这些美食，体验当地独特的饮食文化。
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